香甜的南瓜肉馅大蒸包

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.06.25 06:55

南瓜肉馅大蒸包是我日常的早餐，南瓜本身就很吃饱，所以我做了很多中午吃，害的大家伙都撑了。南瓜很甜这个要靠自己挑选的哈，菜市场有时候看运气有时候就是要看实力有没有眼光，颜色大黄一看就有食欲，孩子们早上起来就很喜欢，外面的白花花大馒头他们是真吃怕了

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主料

• 南瓜肉馅 ：500
• 小麦面粉 ：500
• 全麦面粉 ：100

辅料

• 南瓜汁 ：350ml
• 酵母 ：4
• 白糖 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1.南瓜肉馅备好放入冰箱冷藏一夜
• 第二步
  2.面粉加入酵母和白糖，用南瓜汁和面，发酵一夜，第二天一早发酵至2倍大，用手按不回缩，说明发酵的很好，然后蒸上包子，继续醒发15分钟
• 第三步
  3.上锅蒸，上汽后蒸20分钟，焖5分钟
• 第四步
  4.看，白白胖胖的大包子出锅喽

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