营养的肉桂红糖黑米椰蓉面包

具体步骤

• 第一步
  炒熟的黑米用料理机打成粉。
• 第二步
  常规和面。
• 第三步
  和面后，取出面团在案板上用力摔打几次，这样发酵会快一点哦。
• 第四步
  面团重新放回面包桶，按平，这样比圆圆的面团发酵得更快，更均匀。
• 第五步
  制作馅料，鸡蛋液，肉桂粉，泡软的提子干，椰蓉，混合均匀。
• 第六步
  面团经过发酵后取出，揉搓排气，均分两份，揉圆，醒后15分钟后，摊平，铺上馅料。
• 第七步
  均匀切开，码入烤盘，切面朝上。
• 第八步
  第二次发酵后，涂蛋液，撒黑芝麻（俺要一黑到底，哈哈！），再涂蛋液，让黑芝麻不会掉落。
• 第九步
  烤箱预热，180度15分钟。
• 第十步
  出炉，晾凉。