美味的白菜带鱼羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.06.23 11:51

在我们的生活中，随着人们的生活都逐渐的慢慢步入小康社会以后，人们对食物就有了一定的研究，也开始喜欢了美食，也很享受在美食中得到的快乐以及自己做时的成就感，因此我今天给你们介绍一道美味的食物，它就是美味的白菜带鱼羹。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  先把带鱼洗净撒一层盐风干，避免阳光照射。 在锅里倒入油要热锅热油有一点点白烟冒起在放入带鱼，鱼可以按照个人喜好煎的焦一点
• 第二步
  白菜切段，倒入白菜（油可以用煎过带鱼的油来用）翻炒
• 第三步
  把菜翻炒变色倒入带鱼，翻炒一下倒入水。水要莫过菜，盖上锅盖
• 第四步
  准备一个碗加入1平勺左右的盐，3勺左右的糖，3勺左右的淀粉，袋装醋大概1/3，1勺左右的料酒（主要看个人口味和用量适当增减）
• 第五步
  把调好的料汁倒入，翻搅一下等变色和周围起小泡，再倒入一点油。倒油是为了菜的色泽更亮

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