登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
焦糖纸杯蛋糕
香醇焦糖纸杯蛋糕
香醇焦糖纸杯蛋糕

香醇焦糖纸杯蛋糕

准备时间:60分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.23 12:07

香醇焦糖纸杯蛋糕，这是一款口感十分松软，做法十分简单，吃起来十分美味的蛋糕。我也是个烘焙迷妹，虽然刚入坑，但热情高涨，在做了很多面包、蛋糕这些各种甜食之后，碰到了这款焦糖纸杯蛋糕，做了几次都不太满意，看来是越简单越不容易啊，不过最终做出了大师级别的水准哦。

更多详情
  • 1776人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

  • 奶油焦糖酱 ：90
  • 鸡蛋 ：40

具体步骤

  • 第一步
    1.首先制作焦糖蛋糕胚,鸡蛋打散以后,和20克牛奶混合,并加入香草精拌匀备用；再另一个大碗里,倒入软化的黄油.奶油焦糖酱.剩余的30克牛奶、盐；面粉和泡打粉混合以后,筛入第二步的大碗里；用手持打蛋器低速搅打,使面粉和黄油.牛奶等湿性材料混合。当面粉完全湿润以后,将打蛋器速度调至高档,持续搅打1分钟,使面糊呈现蓬松、顺滑的状态；搅打好以后的面糊呈如图所示状态；一边继续搅打面糊,一面把第一步准备好的混合液体慢慢倒入面糊里。边倒边搅拌,直到完全倒完,最后得到湿润的面糊
    更多详情
  • 第二步
    2.把面糊装入纸杯,5-6成满（视个人喜好,如果喜欢烤出来的蛋糕更饱满,就倒6成满,但不要超过6成满,否则烤的时候面糊会溢出来）；将纸杯放入烤盘,烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱,烤14分钟左右,直到蛋糕完全膨起来,表面呈金黄色出炉,冷却备用；制作焦糖奶油霜。软化的黄油用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松,加入奶油焦糖酱,继续搅打均匀,成为蓬松的奶油霜状。最后加入朗姆酒,搅打均匀即可；把奶油焦糖霜装入挤花袋,用星形花嘴在冷却后的纸杯蛋糕顶部用画圈的方法挤一圈奶油霜作为装饰。最后,将少量奶油焦糖酱装入挤花袋,挤花袋前剪一个小孔,在奶油霜上挤出条纹状的奶油焦糖酱作为装饰
    更多详情

10

收藏

分享

更多 创业分享

果酱食肉坊

果酱食肉坊

共有467个成果

TA的其他成果

榴莲蛋糕
鸡蛋饼
鱼头豆腐汤
可可面包
猪脚面
酱汁烤鱿鱼
西红柿牛腩配黄油馒头片
酥皮蛋挞
查看全部
焦糖纸杯蛋糕 焦糖纸杯蛋糕
18
已被1800人参考

焦糖纸杯蛋糕多在里面放上一些芝麻或者是多大，里面加上一些奶油吃起来的蛋糕味道才会非常的好吃，而且一定要记住的就是我们应该在里面多放一些奶粉吃起来就会有奶香味道，……

包含食材
相关做法
色拉油 鸡蛋 低筋面粉 黄油

全部其他的“焦糖纸杯蛋糕”做法

香醇焦糖纸杯蛋糕评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
瓦片烤肉加盟多少钱 小蛮螺螺蛳粉加盟费 coco真实加盟费 绵阳奶茶店加盟 开一家炸鸡店需要多少成本 寻喜奶茶加盟多少钱 一碗冒菜加盟费多少 酸菜鱼加盟费用多少钱 麻辣拌加盟店排行榜 重庆酸菜鱼火锅加盟 冷串串加盟费 烤肉拌饭加盟大概多少钱 乌鲁木齐的炒米粉加盟 小型寿司加盟多少钱 开个水果店的基本条件 现在加盟一个奶茶店需要多少钱 麻辣串串在哪可以学 街吧奶茶靠谱吗 韩国石锅拌饭加盟费
展开
热门标签：
锅炫艺旋转火锅加盟优势 汉堡包加盟费用 美味缘中餐加盟条件 串串香的利润多少 阜阳加盟汉堡店 汕尾奶茶加盟店 加盟十大奶茶 开个汉堡加盟连锁店 开串串香利润有多少 嘉嘉串串香加盟 怀化奶茶连锁加盟店 火锅店加盟有哪些品牌 果度奶茶加盟 龙虾加盟哪家好 自助式串串香加盟店 加盟串串香一般要多少钱 逅婆婆烧公鸡加盟流程 麻辣烫加盟费用是多少钱 加盟串串香怎样 十大奶茶店加盟费 汉堡加盟加盟店
展开