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香香焖排骨饭
香香焖排骨饭

香香焖排骨饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.25 03:23

香香焖排骨饭就是把排骨里面的肉的香味和那个油水焖出来,好让味道可以进入米料当中,那个带有浓浓香香的酱汁米饭很香,会让你吃的停不下来!如果我们再有一些小配料,放一些自己喜爱的蔬菜一起焖起来,同时营养也是很全面的啦,而且也是相当的方便。

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主料

  • 子排 :300

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、子排剁成2厘米长的小段   
  • 第二步
    2、胡萝卜、土豆、洋葱分别切丁,姜切片   
  • 第三步
    3、排骨洗干净后入冷水锅焯一下,捞出来用凉水冲干净血沫   
  • 第四步
    4、炒锅内放油烧热,放入排骨煸炒   
  • 第五步
    5、炒至排骨稍微有些发黄时,放入姜片   
  • 第六步
    6、翻炒几下后,加酱油翻炒至均匀上色   
  • 第七步
    7、加入适量水盖过排骨,大火烧开后小火焖三十分钟   
  • 第八步
    8、然后加入土豆丁、胡萝卜丁和洋葱丁

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农家记忆

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焖排骨饭 焖排骨饭
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