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好吃的冬瓜馅的珍珠丸子
好吃的冬瓜馅的珍珠丸子

好吃的冬瓜馅的珍珠丸子

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.23 05:31

冬瓜馅的珍珠丸子美味呀,每次去朋友家都喜欢加她弄丸子,上次去的时候,她做了一份冬瓜陷的珍珠丸子,真的太好吃了,冬瓜非常的软而且特别入味,加上猪肉包裹在一起,把它做得像珍珠一样,真的是既好看又美味,而且入口非常的软,如果你要想要做一道丸子汤,那就弄一份冬瓜馅的珍珠丸子,很美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    a. 肉馅搅碎或者剁碎; b. 加入少量花雕,一个方向搅拌,到完全被吸收; c. 加入少量水,一个方向搅拌,到完全被吸收; d. 加入适量玉米油,一个方向搅拌,到完全被吸收; e. 加入适量盐,调味,一个方向搅拌到均匀
  • 第二步
    冬瓜洗净,去瓤,切中等厚块
  • 第三步
    锅中加入水,煮沸,中大火,加入冬瓜
  • 第四步
    冬瓜开始变透明,锅中挤入珍珠丸子:手掌握力气,小且均匀,借助小勺子
  • 第五步
    珍珠丸子浮起,加入葱花和现磨的胡椒,起锅。清爽嫩滑开胃的祛湿汤,很快就做好了

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小菜烘焙

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冬瓜馅的珍珠丸子 冬瓜馅的珍珠丸子
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