营养美味的鳗鱼归杞滋补汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.06.23 12:13

鱼类，是富含高蛋白质含量的食物，煎焖煮炖不同的烹调方式做出各种各样的美味，对于机体免疫力的提高与防护具有重要作用。鳗鱼肉质鲜美，具有养颜补血的滋补作用，加上一些药材，炖上一锅鳗鱼归杞滋补汤给家人，营养价值高，还含义满满胶原蛋白，满足

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主料

• 鳗鱼 ：一条
• 当归 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 红枣 ：适量
• 红酒 ：适量

辅料

• 高汤 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  .鳗鱼：杀好的鳗鱼洗净待用
• 第二步
  .开水搁置少许姜片烧开 滚烫的开水冲淋鳗鱼表面 让表面起腥膜
• 第三步
  用刀轻轻把鳗鱼表面一层腥膜剐干净 （有的菜市场会直接用铁砂把膜剐掉 但我回来一般会再做清洗 表面一层膜如果不刮掉腥味太重 吃不了）
• 第四步
  刀切鳗鱼 不要切断 .摆入盆加入当归 枸杞 .水开加入高汤
• 第五步
  大火炖煮
• 第六步
  25分钟后 大功告成 此汤口感清淡 老少皆宜 还特别适合病后补身

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鳗鱼归杞滋补汤

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鳗鱼归杞滋补汤我非常的喜欢吃这道菜，而且那他真的是特别的滋补身体，大家应该记住的就是，如果你在做的时候最好在里面多加上一些人参或者是多加上一点鹿茸吃起来都是非常……

包含食材

• 枸杞
• 当归

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