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地道的香菇青菜炒肉片
地道的香菇青菜炒肉片

地道的香菇青菜炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.23 05:28

香菇青菜炒肉片对很多人来说都很熟悉,这道菜绝对是地道的家常菜,可是要想做得好吃就不容易了,当初我只会青菜炒肉片,后来家里有剩余的一些香菇,也不能拿来浪费呀,所以就放在一起炒了,结果炒出来的味道还非常不错,也不枉费那几个香菇。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 耗油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    新鲜的小青菜和香菇;香菇清洗干净,切片备用;小青菜洗净,沥干水;把青菜的菜叶和菜梗分开,菜梗切成长条状,装盘备用。
  • 第二步
    五花肉切片,放入热油锅中煸一下,变色即盛出。可以先倒肥肉,煸出油后加入瘦肉
  • 第三步
    留底油,放入香菇翻炒,锅太干的话可以一点点清水,待香菇出味后先加入青菜梗、肉片,翻炒片刻加入青菜叶。略炒一分钟加味极鲜、蚝油、盐和少许糖调味。

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香菇青菜炒肉片 香菇青菜炒肉片
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