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好喝的老黄瓜丸子汤
好喝的老黄瓜丸子汤

好喝的老黄瓜丸子汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.22 03:37

现在食堂天天都是什么酸萝卜老鸭汤、什么土鸡汤、什么猪蹄汤等等,我现在看到这些汤我都不想吃,觉得太油腻了。这不,我今天自己回家里面做了一个比较清淡的好喝的老黄瓜丸子汤,我觉得这个汤非常的好喝,又比较清淡,味道还非常的不错。

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主料

辅料

  • 姜茸 :适量
  • 葱碎 :适量
  • 酱油适量
  • 花椒粉 :适量
  • 食盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 蛋清 :1个

具体步骤

  • 第一步
    黄瓜切片、香菜切段备用;
  • 第二步
    锅中水烧沸,扔进几片姜;
  • 第三步
    肥瘦适中的肉馅和适量姜茸、葱碎、酱油、花椒粉、食盐、生粉以及一个蛋清搅打上劲,将肉馅握在手中,虎口发力,挤出肉圆,丢进沸水,上下翻飞,煞是好看;
  • 第四步
    4.放入瓜片,中火煮五分钟,转小火再煮五分钟,关火

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外婆记忆

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老黄瓜丸子汤 老黄瓜丸子汤
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老黄瓜丸子汤你制作的话非常的简单,但是一定要注意的就是,如果在家里面制作的时候最好在里面多放一些西红柿味道财务特别的棒,而且我真的是非常喜欢在做好之后,里面多加……

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