可口的铁棍山药慕斯

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.06.22 10:06

可口的铁棍山药慕斯是用牛奶和铁棍山药以及淡奶油吉利丁粉等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，铁棍山药中含有非常丰富的营养成分，而且口感软糯香甜，加入牛奶之后不仅能够增加营养还能提升整个成品的香味，很好吃还有营养。

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主料

• 铁棍山药 ：适量
• 淡奶油 ：适量

辅料

• 牛奶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  奶油融化与压碎的奥利奥饼干碎搅匀，放在8寸模子内，用勺子压实，放入冰箱冷藏，待用。
• 第二步
  山药蒸熟，切小块加鲜奶放入搅拌机内搅拌成山药牛奶糊。分出300G用
• 第三步
  吉利丁粉用五倍冷水量泡发（我用的冷牛奶），上火蒸化降温待用。
• 第四步
  山药牛奶糊跟融化了的吉利丁液混合均匀。
• 第五步
  山药吉利丁糊与奶油搅拌均匀后倒入饼干底的模子内，震平，放入冰箱冷藏五小时以上，最好过夜。
• 第六步
  这款慕斯吃起来有着浓郁的奶香，夹杂着山药特有的清香，很是适口。

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铁棍山药慕斯

9

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铁棍山药慕斯最好在做的时候里面多发展一些土豆味道，而是特别的好吃，而且我非常喜欢在家里面自己制作这道菜大家在做的时候也可以在里面多加上一些奶油味道真的是特别好吃……

包含食材

• 牛奶

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