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美味的金枪鱼黑橄榄披萨
美味的金枪鱼黑橄榄披萨

美味的金枪鱼黑橄榄披萨

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.25 11:23

朋友们都知道做出好吃的pizza,揉面、发酵、熬pizza酱,一个也不能少。 不过,如果你想自己做pizza,又不想大费周折的话,也有偷懒儿的办法,比如,今天这个就是。快来跟着我一起学习这道美味的金枪鱼黑橄榄披萨是怎么做的吧。

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 橄榄油 : 2克
  • 清水 :25
  • 金枪鱼罐头 40克
  • 口蘑 : 1个
  • 黑橄榄 :5个
  • 马苏里拉奶酪 :100
  • 现磨黑胡椒 :少许

具体步骤

  • 第一步
    做披萨首先就要做饼皮了,材料高筋面粉50克、酵母0.5克、盐少许、糖2克、橄榄油2克、清水25克,酵母0.5克怎么秤?秤够1克扔掉一半吖,哈哈
  • 第二步
    空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:2 2把面粉糖酵母盐混合,倒入清水
  • 第三步
    空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:3 3用筷子搅拌至面粉成絮状后加入橄榄油
  • 第四步
    空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:4 4然后用手揉成一个光滑的面团
  • 第五步
    空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:5 5盖上保鲜膜放在35度左右的环境发酵至两倍大(可以是被窝可以是烤箱可以是发酵箱)
  • 第六步
    空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:6 6发酵好的面团按扁排气后滚圆,擀成比6寸烤盘略大的面皮,然后移入烤盘,中间用叉子叉多多的洞洞
  • 第七步
    空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:7 7准备披萨的馅啦,金枪鱼撕成小片、口蘑切片,黑橄榄切成3-4块,马苏里拉奶酪我买的碎,不用自己擦丝,披萨酱我也是买哒,没有就用番茄酱吧
  • 第八步
    空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:8 8把饼底刷一层披萨酱
  • 第九步
    空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:9 9铺上一层马苏里拉奶酪
  • 第十步
    空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:10 10铺上薄薄一层的金枪鱼口蘑和黑橄榄,磨点黑胡椒
  • 第十一步
    空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:11 11再铺薄薄的一层马苏里拉奶酪和金枪鱼口蘑黑橄榄
  • 第十二步
    空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:12 12最后还是铺一层马苏里拉奶酪
  • 第十三步
    空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:13 13空气炸锅预热180度约5分钟后放入披萨胚
  • 第十四步
    空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:14 14空气炸锅设置180度,烤6-8分钟即可

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