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超美味的香菇腊肠煲仔饭
超美味的香菇腊肠煲仔饭

超美味的香菇腊肠煲仔饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.22 10:21

我本人特别爱吃煲仔饭,特别是锅底脆脆的锅巴,特别好吃!那么今天我就来教大家如何制作超美味的香菇腊肠煲仔饭,这道菜虽然制作起来需要点时间,可能有点烦,但味道还是很好吃的。喜欢的宝宝们可以跟着我说的步骤做做看!做完跟家人分享一下还是很有成就感的!嘻嘻~

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.大米1杯倒入碗中
  • 第二步
    2.将米淘洗干净以后,用适量清水浸泡1个小时(水以没过米为宜)
  • 第三步
    3.将泡好的米倒去水
  • 第四步
    4,将米倒入砂锅内,倒入190克的清水
  • 第五步
    5.盖上砂锅盖,大火,煮至锅中水沸,关成小火
  • 第六步
    6.取70克腊肠,用沸水冲洗干净
  • 第七步
    7.将腊肠切成片状泡,发香菇切成大小均匀的条状;将菠菜清洗干净备用;另取一个锅,倒入适量清水,水沸以后,加入洗净的青菜,汆烫一会儿捞起备用
  • 第八步
    8.在一小碗中加入2勺生抽,1/2勺蚝油,搅拌均匀成酱汁
  • 第九步
    9.在已经成型的米饭上,码上腊肠片和香菇条,加盖,小火焖5分钟后关火,继续加盖焖15分钟;在焖好的煲仔饭上码上汆烫好的菠菜

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美食搬运工

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香菇腊肠煲仔饭 香菇腊肠煲仔饭
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