腊肠煲仔饭

具体步骤

• 第一步
  1. 一部分胡萝卜切碎丁搬入剩饭中，因为我不喜欢吃胡萝卜又没有其他青菜就切碎放在米饭里，家里有小朋友不爱吃青菜也可以这样做
• 第二步
  2. 剩下的胡萝卜切薄片备用
• 第三步
  3. 腊肠用水冲洗一下，不喜欢太咸的可以用水泡一会。洗过的腊肠中间切开剥掉皮，切片备用。
• 第四步
  4. 两头圆的切碎拌在米饭里更好入味
• 第五步
  5. 姜片蒜片，少许腊肠片铺在砂锅底，锅里滴几滴橄榄油防止糊锅
• 第六步
  6. 米饭打水粒粒分明倒入砂锅中，再倒入水末水末过米饭
• 第七步
  7. 胡萝卜片和腊肠片码放在米饭上
• 第八步
  8. 酱油，糖，香油蒜末调成酱汁
• 第九步
  9. 打一个鸡蛋 浇上两勺酱汁（肉丸是之前炸的，剩下就一起放在里边了）
• 第十步
  10. 因为是熟饭小火闷十分钟就可以了。上桌把剩下的酱汁浇在饭上，拌一下就可以吃了，鸡蛋还是糖心的有点石锅拌饭的感觉呢
• 第十一步
  11. 美味又营养