爽口梅山烤豆腐干

具体步骤

• 第一步
  1.豆腐切片，稍微厚一点点，姜切丝，大蒜子滚刀切，蒜苗切成两厘米的段
• 第二步
  2.辣椒可以根据个人喜好切成米米
• 第三步
  3.也可以斜切
• 第四步
  4.锅中放油，稍微多一点点
• 第五步
  5.豆腐下锅
• 第六步
  6.煎成二面金黄色，也可以根据个人喜好不煎的那么老，煎好以后用碗盛出来备用
• 第七步
  7.热锅下油，把瘦肉稍微炒的变色，加入辣椒，大蒜子和姜丝，少量盐翻炒，等炒出香味来以后把煎好的豆腐下锅蛋炒
• 第八步
  8.出锅之前加点水，放入大蒜叶子，这样就可以出锅啦