炒麻叶

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 11:31

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主料

• 麻叶 ：400

辅料

• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.麻叶洗净后，要先用清水加适量盐氽过。
• 
  第二步
  2.氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却，再挤干水备用。蒜和豆豉切碎。
• 
  第三步
  3.炒锅放油，比平常炒菜油多些哈，俺发觉它很是吃油呢，油热后倒入蒜和豆豉碎炒香。
• 
  第四步
  4.把挤干水的麻叶倒入翻炒均匀，加入适量盐，也比平常炒菜多稍咸些好，再放味精调味起锅。

烹饪技巧

• 虽是一款不起眼的小菜，却可以为餐桌增添奇妙的味道。

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炒麻叶

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