美味生菜猪红粥

具体步骤

• 第一步
  准备好食材：猪红、生菜、大米、姜。
• 第二步
  猪红已经焯熟的，只需过一次清水后切片即可。大米需要提前洗好沥干水分用少许盐与橄榄油腌制备用。姜切丝、生菜切丝。
• 第三步
  将浸泡好的大米放入压力锅内，注入约半锅水，盖上锅盖大火煮沸。
• 第四步
  约煮二十分钟后熄火，打开锅盖，只见粥并没到达最佳状态。
• 第五步
  此时不要盖锅盖，大火煮沸约十分钟，粥已经开始绵稠。
• 第六步
  倒入姜丝，略搅拌。
• 第七步
  倒入猪红。
• 第八步
  保持大火，轻轻搅拌。
• 第九步
  加入生菜丝。
• 第十步
  轻轻搅拌，调入适量盐以及胡椒粉少许鸡精即可熄火。