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葱爆牛肉丝是一道十分香美的美食,这道美食健康营养,其中的牛肉含有大量的 蛋白质和氨基酸,可以补充人体所需要的必须氨基酸。这道美食制作简单,但一定要注意的是爆炒牛肉丝是要大火快炒,这样才能达到即嫩又香,反而时间越长肉就越老。
1、牛肉先腌制一下比较入味。2、大葱很易变软,一定要热锅热油翻两下就好,如葱的用量少也可直接入牛肉锅拌炒出锅。
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