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好吃的台湾香菇卤肉饭
好吃的台湾香菇卤肉饭

好吃的台湾香菇卤肉饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.22 01:55

台湾香菇卤肉饭,作为许多家庭上饭桌上的常见菜,已经被作为与米饭相并肩的主食。卤肉饭,根据个人口味有不同种的材料以及做法。不同的口味喜爱不同的卤肉饭。炒饭是一种比较自由搭配的菜,可以和任何材料任何口味搭配。下面详细介绍一种大众点的炒饭——台湾香菇卤肉饭。

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主料

辅料

  • 盐 :35
  • 油 :50

具体步骤

  • 第一步
    七杯米洗净倒入电锅,竹炭用刷子刷干净放入,加入七杯水、柠檬汁、橄榄油,外锅2杯水煮至跳闸
  • 第二步
    猪皮、鸡骨汆烫洗净,放入汤锅,加水没过食材,姜拍扁、大葱折断放入锅内,加入米炖二小时。 捞出猪皮备用,沥出其他杂料丢掉,留高汤备用。
  • 第三步
    锅放一大匙猪油,大火放入绞肉炒至变色熄火,这时炒过的肉末中开始出水,这种水很腥最脏的,要沥出肉末备用
  • 第四步
    装一碗米饭,加一汤匙卤肉,一个卤蛋,烫点绿叶菜放上面,在加点腌菜(萝卜干或泡菜类的的)开饭喽

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饭小呆

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台湾香菇卤肉饭 台湾香菇卤肉饭
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台湾香菇卤肉饭这是一道非常好吃的美食,而且我在家里面做的时候非常的喜欢来按照他原来的办法去制作最好吃的就是我们一定要在里面多放上一些猪肉做出来的味道才会特别的棒……

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