家常菜咸菜炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.酱疙瘩头咸菜洗净切细条。
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  第二步
  2.把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟，中间换两次水，主要是去掉盐分。
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  第三步
  3.猪五花肉切细条，这样吃起来好找。红辣椒切小段、姜切小段。
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  第四步
  4.锅里倒入食油，油适当的多点，放花椒、姜段炒香。
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  第五步
  5.放入猪五花肉条煸炒至 出油。
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  第六步
  6.放入红辣椒段，翻炒。
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  第七步
  7.倒入一汤匙红油豆瓣酱，也可以换做面酱。
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  第八步
  8.倒入咸菜条，翻炒约5分钟至熟，撒入香菜段即可。