家常什锦泡菜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.21 12:44

什锦泡菜是一道色香味俱全的传统名菜，营养相当的丰富。常吃泡菜也可以帮助我们更好的吸收消化食物。而什锦泡菜不仅仅自己可以作为一道菜，用它来做成什锦泡菜炒肉更是好吃，酸酸的泡菜加入肉丝，相互融合的口味是否已经让你等不及了。那就快来试试看吧。

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主料

• 什锦泡菜 ：200
• 肉 ：300

辅料

• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  肉切丝备用
• 第二步
  切好的肉丝分别用盐、料酒、生姜粉、白胡椒粉、淀粉腌制片刻
• 第三步
  什锦泡菜切丝备用
• 第四步
  锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的肉丝炒至变色
• 第五步
  加入红烧酱油翻炒均匀
• 第六步
  最后放入切好的什锦泡菜丝翻炒均匀，调入少许糖和鸡精即可

烹饪技巧

• 1、泡菜中已经有盐啦，如果觉得味道淡酌情加入少许即可。

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什锦泡菜炒肉

16

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