家常什锦泡菜炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.20 09:30

泡菜可谓是一道韩式料理，而泡菜与中国式的炒肉融合在一起，又会是什么滋味呢？今天我们来学习这款家常什锦泡菜炒肉，这道美味菜肴由什锦泡菜、瘦肉作为主材；油、盐、酱油等作为辅材，就可以做出一道融合了泡菜的酸辣与炒肉的鲜香的家常什锦泡菜炒肉啦。

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主料

• 什锦泡菜 ：100
• 瘦肉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.什锦泡菜准备好，用自家泡菜就行了。
• 
  第二步
  2.瘦肉切薄片，腌至入味后调入生粉。
• 
  第三步
  3.锅内热油，没放姜蒜，因为泡菜己经够味了。放入瘦肉快速划拉，调入味盛起待用。
• 
  第四步
  4.余油用来炒泡菜，炒热后将瘦肉翻倒在上面焖一会。
• 
  第五步
  5.焖过之后快速翻炒均匀出锅，肉质滑嫩。

烹饪技巧

• 1、泡菜选有色彩的，更有食欲。

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什锦泡菜炒肉

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