主料
- 小鸡 ：1只
- 地瓜粉皮 ：2张
这一道小鸡炖地瓜粉皮，是各地最有特的一道菜，每到秋天,红薯丰收,家家户户磨红薯晒红薯粉,然后做成粉皮。所以在秋天做这一道菜一定是最好的选择。鸡肉有驱寒的功能，寒冷的秋风不能使胃凉下来。地瓜粉皮也非常爽口，无论家常还是餐厅都是必备之菜。
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