老字号上海青猪脚汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.06.21 04:35

猪肉肉质肥美滑嫩，而猪脚的精华则在猪皮上，猪皮猪骨在慢炖中把满满的胶原蛋白都流进了汤里，所以这老字号上海青猪脚汤肯定是以那浓白诱人的汤汁为主啦 猪皮猪骨熬出的汤有益肠明目 养颜益气之作用并且 有方法的喝汤不仅不会胖，反而会起到减肥的作用

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  青红萝卜去皮洗净
• 第二步
  猪脚放开水内煮5分钟,取出冲净
• 第三步
  陈皮浸软刮瓤
• 第四步
  水开后,将全材料加入煲开,改慢火煲1小时,取出青红萝卜、猪脚、蚝豉
• 第五步
  . 加调味,将青红萝卜,猪脚切片加入汤内即成.

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