鲜美海参烧豆

具体步骤

• 第一步
  1.海参去肚洗净，葱洗净。
• 第二步
  2.海参焯水，水里加些姜、料酒。
• 第三步
  3.焯水的海参切块备用。
• 第四步
  4.姜切片、大葱切段待用。
• 第五步
  5.起油锅，煸香姜葱，下点白糖炒至有糖色。
• 第六步
  5.起油锅，煸香姜葱，下点白糖炒至有糖色。
• 第七步
  6.加水、加生抽、盐煮开，下海参、蚕豆一起中火烧10分钟。
• 第八步
  7.烧好的海参大火收浓汁液，加点水淀粉勾芡，加点尾油翻炒一下就可以出锅了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。
• 第九步
  8.成品，味道还是相当不错，就是汁收的不够浓，不过拌饭挺好，哈哈。