美味的川式烤鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.18 10:38

吃多里酸菜鱼，鱼火锅，是时候该换换口味啦。今天就和小编一起来学习这道美味的川式烤鱼的制作吧。加入辣椒，八角，油，盐，姜，蒜等多种调味品进行烹调，鱼里加入土豆，豆腐，莲藕等多种素菜一起制作，没有鱼腥味，有的只是营养与美味的绝佳组合。

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主料

• 鱼 ：1000

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 素菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将鱼剖肚收拾干净，鱼身两侧切花刀。
• 第二步
  鱼肚内填入葱段、蒜片，先用盐抹匀鱼身，然后用酱油、料酒、姜末、胡椒粉、白砂糖将鱼腌制入味。在鱼身上撒上姜末、小红辣椒段、八角和孜然粒
• 第三步
  烤箱预热至200℃，将鱼用锡箔纸包好，放入烤制20分钟即可。

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川式烤鱼

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川式烤鱼我们在做好之后，可以在里面多放一些辣椒或者是在里面多放上一些老干妈辣椒酱，味道才会特别的好吃！大家一定要注意的就是可以在里面多放着一些豆芽或者是黄瓜做出……

包含食材

• 黄豆芽
• 香菜
• 洋葱
• 草鱼

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