好吃的猪肉豆角焖土豆

准备时间:1分钟

烹饪时间:22分钟

发布时间:2017.06.24 04:19

这道好吃的猪肉豆角焖土豆 它里面的种类虽然不多，但是，不管是味道还是食材都是很不错，尤其是那个猪肉，他的表面的皮真的是肉质非常的细嫩，而且也含有丰富的胶原蛋白，对恢复皮肤重青春还是很不错的。还有就是里面的土豆被炖得糯糯的，口感也不错，

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主料

• 猪肉 ：适量

辅料

• 豆角 ：适量

具体步骤

• 第一步
  豆角去筋掰成小段、土豆和胡萝卜切块；葱姜切片；
• 第二步
  猪肉和肉皮切块（五花肉会更香，但当时家里没有，配点肉皮也不错）；
• 第三步
  炒锅上火烧热，放油，爆香葱姜，放入切好的肉和肉皮进去翻炒；
• 第四步
  肉炒至变色，肉皮稍出油后，放适量生抽和少许老抽，生抽调味，老抽上色；
• 第五步
  继续翻炒；加入可以盖住食材的热水，放两颗八角进去，大火烧开，转中火炖20分钟；肉熟后汤汁渐少，放入豆角翻炒变色；
• 第六步
  加入热水大火烧开转中火8分钟左右；此时豆角已经差不多熟了，放入切好的土豆和胡萝卜，加入适量盐调味，大火烧开，转中火炖至土豆软糯（因为我这个土豆很容易熟，所以不能早放）加少许糖调味，打开锅盖，大火收汁即可；

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猪肉豆角焖土豆

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猪肉豆角焖土豆，这是一道鲜咸味的菜式。豆角的口感清爽，不煮熟容易引起食物中毒，所以焖熟是一种安全的吃法，土豆含淀粉丰富，在焖制的过程中会充分吸收猪肉的油气，变得……

包含食材

• 土豆
• 胡萝卜

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