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尖椒木耳鸡蛋
尖椒木耳鸡蛋

尖椒木耳鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.19 08:08

尖椒木耳鸡蛋这道美食是属于家常小菜的。主要的话是用的尖椒和木耳,以及鸡蛋一起混合制作出来的,通过碰吵的形式。尖椒的话,以我个人比较喜欢吃辣,所以的话。放了,不辣的和辣的一起混合炒的木耳的话本身要加只很高,适合女性使用,因为它的黑色素比较多。鸡蛋的话,蛋白质含量比较高,通过烹炒的形式,但是要注意的话,不要炒老了。

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主料

  • 不辣尖椒 :4根

辅料

  • 尖椒 :1根
  • 蒜 :2瓣
  • 鸡蛋4颗
  • 木耳5朵
  • 盐 :调味勺半勺
  • 海天味极鲜酱油 :半汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 尖椒斜切半厘米的丝备用。鸡蛋打开入碗搅拌均匀,锅里倒少许油,入过筷子翻炒,鸡蛋锅里开始全面凝固的时候关火,让锅的后续温度把鸡蛋翻炒几下,全部凝固出锅。我们家爱吃嫩嫩的鲜黄色的炒鸡蛋,并不是半生不熟的哦,全熟。爱吃老鸡蛋的看到锅里鸡蛋成型颜色略深时再出锅
  • 第二步
    2. 再起锅入少许油,放入几颗花椒或者一瓣八角(大料)和蒜切片,待这几样变颜色时,放入切好的尖椒爆炒,颜色开始变了放入盐和味极鲜提色提味继续炒,再放入几朵择洗干净的木耳翻炒,最后放入木耳翻炒半分钟就好啦

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尖椒木耳鸡蛋 尖椒木耳鸡蛋
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爱吃辣的盆友看过来了,今天这道尖椒木耳鸡蛋有尖椒、木耳和鸡蛋炒制而成。尖椒的辣是众所周知的,可是我们在里面放入了木耳和鸡蛋,不仅冲淡了一点辣味(这样就不会辣到呛……

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