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好吃的番茄汁脆皮鲈鱼
好吃的番茄汁脆皮鲈鱼

好吃的番茄汁脆皮鲈鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.19 05:04

番茄汁脆皮鲈鱼,鲈鱼是一种生活在淡水沿海地区的一类鱼,而且这类鱼的食用历史特别悠久,从很古老的时候人类就食用这类鲈鱼,而且这类鲈鱼营养价值相对其他鱼来说较高,而且最为重要的是,这类鱼肉质鲜嫩可口,而且经过煎炸以后营养价值更加紧锁,美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将鲈鱼去内脏鱼鳞腮洗净沥水,用刀在鱼两边切斜刀,用少许料和生姜擦一下 ? 面粉和淀粉三七分用冷水和开,放入鲈鱼侵入面粉 ? .翻身让鱼全身都侵入面粉备用 ?
  • 第二步
    锅内放适量油烧热至六成热 放入侵入面粉的鲈鱼炸至金黄,先将鱼尾巴拎起来,不断的用勺子舀油浇在鲈鱼身体上,让面粉凝固,再将鱼平放锅里 .翻身继续炸。
  • 第三步
    炸至金黄时,捞起来沥油 将油盛起来,留少许油在锅里,倒入勾好的芡粉和番茄酱,放入少量盐,鸡精烧开迅速用勺子翻动防止粘锅
  • 第四步
    等到熟时,出锅即可。

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番茄汁脆皮鲈鱼 番茄汁脆皮鲈鱼
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