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美味无花果蛋挞
美味无花果蛋挞

美味无花果蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.17 11:54

吃过蓝莓味的蛋挞、草莓蛋挞、原味蛋挞,但你吃过无花果蛋挞吗?夏天正直无花果的旺季,无花果还具有化痰去湿气的功效,那么今天我就来教大家如何制作美味的无花果蛋挞。准备好所需要的食材,我们来看看如何才能制作出美味的无花果蛋挞吧。

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主料

  • 飞饼皮 :4个
  • 无花果4个
  • 蛋黄 :4个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    取出冷冻的飞饼皮,放入冰箱冷藏松弛一会等稍微变软后,先取2张叠在一起
  • 第二步
    慢慢卷起来松弛10分钟
  • 第三步
    分成10等份
  • 第四步
    取2个剂子叠一起压扁
  • 第五步
    把剂子放入蛋挞模具里,手上粘点低粉,用大拇指慢慢往外往上推出蛋挞皮的形,比模具高出一点,放入冰箱冷藏松弛20分钟
  • 第六步
    制作蛋挞液:牛奶中加入砂糖搅拌均匀
  • 第七步
    加入淡奶油拌匀
  • 第八步
    蛋黄打匀加入牛奶液中继续拌匀
  • 第九步
    用筛子过滤蛋挞奶液
  • 第十步
    无花果切成颗粒
  • 第十一步
    在每个挞里加入几颗无花果粒
  • 第十二步
    倒入蛋挞奶液,不要太满
  • 第十三步
    烤箱预热220度烤20分钟即可

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无花果蛋挞 无花果蛋挞
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无花果蛋挞味道真的是特别好吃,一定要注意的就是,如果你在做的时候可以在里面多加上一些辣椒油,那样做出来才会特别的棒,也可以在里面多加上一些红糖,吃起来真的是很好……

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