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鸡蛋加少量盐和料酒打散,加盐是为了让鸡蛋更入味,加料酒不但可以去腥,还可以使鸡蛋的口感更鲜嫩,颜色也更好看;木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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浅笑厨海
鸡蛋炒木耳主要是由鸡蛋和木耳等原料制成,做法十分简单,作为晚餐菜品的最佳选择之一,鸡蛋炒木耳吃起来鲜嫩爽口,色泽俱佳,咸香适口,在快餐店都有对其进行售卖的,营养……
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