家常蒜苔炒腊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.20 06:01

想吃美味的家常菜吗？那就试试蒜苔炒腊肉吧！蒜苔炒腊肉是一道十分美味可口的，口感独特，风味别具一格的家常菜。蒜苔炒腊肉主要由蒜薹和肉制作而成，蒜苔有活血和杀菌等等作用，而且还有其他的营养功效，因此颇受欢迎！除此之外，这道菜的制作方法十分简单，按照下面的步骤就可以制作出来啦！

更多详情

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主料

• 蒜薹 ：400
• 腊肉 ：100

辅料

• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜苔洗净切段，腊肉煮熟切薄片。
• 
  第二步
  2.炒锅烧热，小火下腊肉煸炒至出油。
• 
  第三步
  3.下蒜苔。
• 
  第四步
  4.炒至蒜苔断生，起皱即可。
• 
  第五步
  5.最后放少许盐，味精调味即可

烹饪技巧

• 因为腊肉本身有咸味了，所以不用放太多盐，很少一点就够了。

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包含食材

• 腊肉
• 蒜苔

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