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美味的山椒茄子片
美味的山椒茄子片

美味的山椒茄子片

准备时间:30分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.18 09:15

美味的山椒茄子片,这是菜算是我们家的一道家常菜了吧,我妈妈因为喜欢吃辣,我便从很小的时候就接触到了这道菜。茄子,原本就十分营养与健康,再加上山椒的作用,更是使得二者的美味发挥到了极致。有时间的话就跟随着我的脚步一起做做看吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 小葱适量
  • 二荆条 :适量
  • 小米辣 :适量
  • 香菜适量
  • 山椒酸菜辣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.山椒茄子片 制作第1步小葱、香菜洗净,分别切碎;茄子去蒂洗净,切厚片;
  • 第二步
    2.山椒茄子片 制作第2步记得给茄子片两面切上格子刀,这样更容易入味;再将小米辣,二荆条切碎,这两种比较容易辣手,留着最后切;
  • 第三步
    3.山椒茄子片 制作第3步电饼铛刷油
  • 第四步
    4.山椒茄子片 制作第4步通电,启动“预热”键;
  • 第五步
    5.山椒茄子片 制作第5步摆上茄子片,启动“煎蛋/薄饼”功能;
  • 第六步
    6.山椒茄子片 制作第6步程序完成后,在茄子片面上刷一层山椒酸菜辣酱;
  • 第七步
    7.山椒茄子片 制作第7步撒上二荆条碎,小米辣碎;合上盖子,再煎1-2分钟;
  • 第八步
    8.最后撒入香葱、香菜

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爱吃土豆的小胖妞

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山椒茄子片 山椒茄子片
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山椒茄子片是一道味道很好的家常菜肴,加入山椒以后使得茄子的味道会更好,妈妈和弟妹过来了,弟妹一直说要尝一尝我做的山椒茄子片,所以我今天就做了这一道菜,自己觉得味……

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