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杂菌焖锅
原生态杂菌焖锅
原生态杂菌焖锅

原生态杂菌焖锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.16 10:49

杂菌焖锅是一道风味独存的原生态美食，这道美食的食材颜色搭配靓丽，一看上去就很有食欲。这道美食的独特在于不同品种的蘑菇，这些蘑菇混在一起使这道菜香气扑鼻，吃起来风味犹存。这道菜营养价值很高，是许多人都特别喜欢吃的一道菜。

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主料

辅料

  • 黑胡椒 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.娃娃菜洗干净撕开。大片撕半。蘑菇什么的切片或者掰开。西芹切段。胡萝卜地瓜切丁。也可以放洋葱。家里没有了。或者藕丁土豆。
  • 第二步
    2.电磁炉。受热均匀。平底锅抹一层油。葱姜蒜。西芹胡萝卜地瓜铺底。怕叶片那种的菜粘锅。
  • 第三步
    3.第二层铺了各种喜欢的菌类。上面放了点牛肉丸。
  • 第四步
    4.之前调好的料。浇在食材上面。
  • 第五步
    5.洒上胡椒粉和孜然粉提味。不喜欢的可以不要。
  • 第六步
    6.盖上锅盖开火锅模式13分钟。这时候基本八成熟了。翻一下焖两分钟。
  • 第七步
    7.放上比较好熟的娃娃菜。盖盖焖一分钟。

烹饪技巧

  • 1、很多人都问我调料在哪买的。其实就是自己配的。当时放了大概一勺酱油。两勺蚝油。一勺料酒。一勺糖。半杯可乐。开水兑好的淀粉水。充分搅拌。味道就不错了。

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杂菌焖锅 杂菌焖锅
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