主料
- 鸡 ：半只
- 陈皮 ：4
陈皮蒸鸡做法简单却营养丰富，是一道滋补的家常菜。陈皮味道略苦，但气味清新，具有开胃温胃健脾的功效。蒸煮出来的鸡肉肉质鲜嫩，保留了较多的营养，陈皮的清香再搭配上鲜美的木耳和几颗香甜的红枣，可谓是色香味俱全，让人胃口大开，食欲大增。
1.陈皮与姜都有去腥增香的作用，加之鸡肉新鲜，故不用放料酒类的东西去腥了。2.水开入锅蒸，大火20-30分钟左右即可，具体时间请根据自家的情况来决定。
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陈皮
笨笨小厨
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