好吃的傣味菠萝饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.16 08:54

这一道造型独特又好吃的傣味菠萝饭，是非常正宗有特色的南方少数民族美食，用柔软香甜的糯米和酸甜可口的菠萝制作，既保留了米香，又有菠萝的香气，又酸又甜，非常好吃下饭。不要以为只有在傣味餐厅才能吃到，其实这款菠萝饭制作方法很简单，喜欢的朋友可以自己在家做哦。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备一个缅甸腊戌进口的无眼菠萝，把头切开，留着一节做帽子。
• 第二步
  用小刀和勺把芯子掏空，不要把菠萝皮弄通。
• 第三步
  把掏出的菠萝果肉和糯米、花生搅拌均匀。糯米要冷水泡四个小时为宜。
• 第四步
  加上适量傣族古方红糖水。
• 第五步
  用帽子盖上，用牙签封口，放在蒸锅内蒸两个小时。
• 第六步
  酸酸甜甜的菠萝饭出锅了，装盘即可食用。

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傣味菠萝饭

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包含食材

• 糯米

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