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一品海鲜粥
美味的一品海鲜粥
美味的一品海鲜粥

美味的一品海鲜粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.16 11:53

一品海鲜粥，粥对于我来说，我还分不清到底是稀饭还是什么，其实其中的奥妙还是很多的，但是作为一个专业的吃货来说，好像这并非我所应该的考虑的，我所能明白的就是这个粥确实在我的食品记忆中也算得上是一种美味了，特别是想吃清淡点的朋友，可以首选。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。大米洗净，用清水浸泡半小时。北极虾自然解冻，用清水冲净后备用。芹菜洗净切成5毫米长的小粒。
  • 第二步
    把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟，把干贝捞出（煮干贝的水不要倒掉），放在漏网中碾碎（煮粥时更入味）。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮10分钟后，倒入干贝丝和潮州咸菜粒，继续煮10分钟。最后放入切好的芹菜碎和北极虾即可。

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一品海鲜粥 一品海鲜粥
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