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香软杏仁小槽子面包
香软杏仁小槽子面包

香软杏仁小槽子面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.17 08:35

杏仁小槽子面包制作方法简单,而且成品看起来非常可爱,香软可口。这道美食主要是以面粉,水等为主料制作而成,它的做法难易程度一般,一般的人都会做,比起外面卖的,我更喜欢自己家里做的,既安全又卫生,还非常的实惠呢。一般人皆可食用哦。

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主料

辅料

  • 牛奶适量
  • 淡奶油 :适量
  • 冰糖粉 :适量
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将主材料放入面包机筒内,揉面10分钟,成团即可。先放湿性材料,后放干性材料
  • 第二步
    将面团用保鲜膜封好,放温暖处进行一发 面团发至原来两倍大,用手指插入不回缩不塌陷即可
  • 第三步
    将发好的面团撕成小块与糖和盐放至面包机筒内,揉面程序30分钟。
  • 第四步
    面团分成均等两份 将每个面团擀成长舌状 两面折回 翻过来继续擀成长舌状 从一头卷起
  • 第五步
    分别放入模具中,温暖处进行二发。秋冬季节温度低,选择烤箱中发酵。烤箱预热100度,将用保鲜膜封好的面团放入烤箱,放入一碗水,温度调至45度,时间40分钟
  • 第六步
    面团发至8、9分满,上面刷上牛奶,撒上杏仁片 烤箱预热170度,模具放入中下层,35分钟
  • 第七步
    拿出来左右晃几下,即可脱模,冷却到室温后再装入包装袋

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厨房绝活

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杏仁小槽子面包 杏仁小槽子面包
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已被1744人参考

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