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香喷喷的油渣炒月亮菜
香喷喷的油渣炒月亮菜

香喷喷的油渣炒月亮菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.16 01:09

月亮菜大家都很少听,但是其实它就是豌豆。油渣炒月亮菜这一道的菜肴制作起来也是非常简单的,用炸过猪肉的猪油大火翻炒月亮菜即可,等月亮菜断生即可关火开吃。月亮菜里面含有丰富的维生素,吃起来口感很清脆,香甜,再搭配一些荤菜就非常美味了。

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主料

  • 月亮菜 :350
  • 猪肉100

辅料

  • 食油 :3
  • 鸡精 :6

具体步骤

  • 第一步
    月亮菜洗净,然后沥水待用
  • 第二步
    猪板油切小丁,放入炒锅内小火炼油
  • 第三步
    炸至如图这样子就好,把多出来的油勺出来碗里
  • 第四步
    改大火,然后把青菜倒入
  • 第五步
    大火快炒至菜梗软身
  • 第六步
    加入食盐、鸡精炒匀即可

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私家厨师

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