美味的油渣炒月亮菜

具体步骤

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  第一步
  1.月亮菜摘好洗净
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  第二步
  2.肥五花肉切片
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  第三步
  3.切点红椒配色，蒜切沫
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  第四步
  4.肥五花肉下锅爆出油，爆干一点，成了油渣，味道很香
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  第五步
  5.下月亮菜，蒜沫下锅不断翻炒，炒到全部变色，再炒一会儿
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  第六步
  6.放红椒
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  第七步
  7.加少许水，大火盖上盖子焖约两分钟
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  第八步
  8.用锅铲试一下烂了没，烂了，放盐
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  第九步
  9.最后洒上白糖，拌匀，即可出锅了
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  第十步
  10.装盘，红椒是不辣的那种，清甜，绵软，还有油渣的香味！