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好吃的红烧羊心肺
好吃的红烧羊心肺

好吃的红烧羊心肺

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.18 08:14

红烧羊心肺是一道对身体很补的菜肴,但是很多人都不喜欢吃,因为羊本身膻味重,其内脏的味道更是不好闻。如果能去除膻味则是一道很美味的菜肴。羊心肺具有很多的蛋白质,对身体弱的人能补补,可是对高血压高血脂的人来说,最好少吃为妙。

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主料

  • 羊心肺 :适量
  • 白菜根 :适量
  • 蒜苗适量

辅料

  • 蒜头 :适量
  • 红辣椒适量
  • 葱 :适量
  • 白开水 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 十三香粉 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.焯好水的羊心肺
  • 第二步
    2.切成薄片
  • 第三步
    3.辅料备好切好
  • 第四步
    4.热锅凉油炒香辅料
  • 第五步
    5.倒入羊心肺煸炒
  • 第六步
    6.倒入适量的酱油翻炒均匀
  • 第七步
    7.羊心肺水份炒干后倒入适量的料
  • 第八步
    8.倒入适量的花椒粉,十三香,胡椒粉
  • 第九步
    11.倒入适量的清水炖,中火
  • 第十步
    12.蒜苗和白菜根切好
  • 第十一步
    14.倒入白菜根煸炒均匀
  • 第十二步
    15.再倒入适量的盐
  • 第十三步
    16.放入蒜苗关火翻炒均匀即可

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