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炝炒土豆黄瓜片
炝炒土豆黄瓜片

炝炒土豆黄瓜片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.16 10:12

美味且经济实惠的炝炒土豆黄瓜片是一次新的尝试, 荷兰土豆加热后爽滑绵软,伴有黄瓜独有的清香,比单一炒更为美味,卖相也更加鲜亮养眼。同时也可以加肉类来炒,是一道开胃可口的家常菜选择。再来腕刚出锅的香喷喷的白米饭,马上就要开动喽。

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主料

  • 荷兰土豆 :300
  • 黄瓜100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :少量
  • 少量
  • 干辣椒 :少量
  • 鸡精 :少量
  • 酱油少量

具体步骤

  • 第一步
    1.黄瓜,洗净。
  • 第二步
    2.土豆,洗净。
  • 第三步
    3.准备葱、姜和干辣椒。
  • 第四步
    4.土豆,切片。
  • 第五步
    5.黄瓜切片。
  • 第六步
    6.热油锅,放入葱姜,爆香。
  • 第七步
    7.随后加入干辣椒。
  • 第八步
    8.加入土豆片,转大火翻炒。
  • 第九步
    9.土豆炒至8成熟,加入黄瓜片。
  • 第十步
    10.随后加入盐。
  • 第十一步
    11.加入鸡精。
  • 第十二步
    12.加入酱油。
  • 第十三步
    13.翻炒均匀,即可。

烹饪技巧

  • 1、土豆容易粘锅,所以炒的时候要不断翻炒。2、黄瓜容易出汤,要在最后放。

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炝炒土豆黄瓜片 炝炒土豆黄瓜片
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炝炒土豆黄瓜片是一道特别常见的家常菜,制作方法也十分的简单快捷,是许多家庭餐桌上的常客。炝炒土豆黄瓜片的原材料主要以土豆以及黄瓜为主,再辅以干辣椒、姜葱蒜、花椒……

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