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家常炝炒土豆黄瓜片
家常炝炒土豆黄瓜片

家常炝炒土豆黄瓜片

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.15 04:07

在家里面简简单单的制作这一道家常炝炒土豆黄瓜片是一个不错的选择的。而且这一道美味的家常炝炒土豆黄瓜片也特别的下饭的。主要是因为它的口感特别的不错的。土豆软软绵绵的,而黄瓜片脆脆嫩嫩的,两者的结合可是十分巧妙的啊。

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主料

  • 荷兰土豆 :300
  • 黄瓜100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :少量
  • 少量
  • 干辣椒 :少量
  • 酱油少量
  • 鸡精 :少量

具体步骤

  • 家常炝炒土豆黄瓜片的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜,洗净。
  • 家常炝炒土豆黄瓜片的做法图解二
    第二步
    2.土豆,洗净。
  • 家常炝炒土豆黄瓜片的做法图解三
    第三步
    3.准备葱、姜和干辣椒。
  • 家常炝炒土豆黄瓜片的做法图解四
    第四步
    4.土豆,切片。
  • 家常炝炒土豆黄瓜片的做法图解五
    第五步
    5.黄瓜切片。
  • 家常炝炒土豆黄瓜片的做法图解六
    第六步
    6.热油锅,放入葱姜,爆香。
  • 家常炝炒土豆黄瓜片的做法图解七
    第七步
    7.随后加入干辣椒。
  • 家常炝炒土豆黄瓜片的做法图解八
    第八步
    8.加入土豆片,转大火翻炒。
  • 家常炝炒土豆黄瓜片的做法图解九
    第九步
    9.土豆炒至8成熟,加入黄瓜片。
  • 家常炝炒土豆黄瓜片的做法图解十
    第十步
    10.随后加入盐。
  • 家常炝炒土豆黄瓜片的做法图解十一
    第十一步
    11.加入鸡精。
  • 家常炝炒土豆黄瓜片的做法图解十二
    第十二步
    12.加入酱油。
  • 家常炝炒土豆黄瓜片的做法图解十三
    第十三步
    13.翻炒均匀,即可。

烹饪技巧

  • 土豆容易粘锅,所以炒的时候要不断翻炒。黄瓜容易出汤,要在最后放。

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炝炒土豆黄瓜片 炝炒土豆黄瓜片
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炝炒土豆黄瓜片是一道特别常见的家常菜,制作方法也十分的简单快捷,是许多家庭餐桌上的常客。炝炒土豆黄瓜片的原材料主要以土豆以及黄瓜为主,再辅以干辣椒、姜葱蒜、花椒……

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