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好吃的黄精大枣鲫鱼汤
好吃的黄精大枣鲫鱼汤

好吃的黄精大枣鲫鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.15 04:01

黄精大枣鲫鱼汤,鲫鱼是人们家中非常常见的一种鱼类,食用方法更是千奇百怪,而且新鲜的鲫鱼肉质细嫩,口感爽滑,黄精有养阴润肺,补脾益气,的功效特别适合脾肺不是特别好的朋友,很补的食材,两种这么补的一起煮,超级浓郁的汤底,还有红枣,吃起来汤底是带着甜味的。

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主料

辅料

  • 黄精 :适量
  • 西红柿适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 大枣 :适量
  • 菜籽油适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鲫鱼收拾干净后两面划几刀.用料,盐抹遍鱼身腌30分钟待用
  • 第二步
    黄精洗净切片,大枣洗净,姜切一小片
  • 第三步
    葱挽结,西红柿切片
  • 第四步
    热锅倒入少许菜籽油,把腌制好的鱼入锅煎至两面金黄
  • 第五步
    鱼煎至两面金黄后倒入开水,加上所有配料,烧开后撇去浮沬加入少许胡椒粉
  • 第六步
    将汤倒入瓦煲中火烧开十分钟后转成小火煲二十分钟,起锅前十分钟加入西红柿片,共煲三十分钟
  • 第七步
    三十分钟后,加入少许盐,鸡精调味,就可以享用了。

烹饪技巧

  • 此汤食材简单,操作方便,注意鱼煎好后加开水煲,汤色呈乳白,起锅前十分钟加入西红柿汤才会漂亮有食欲味道好喝哦

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黄精大枣鲫鱼汤 黄精大枣鲫鱼汤
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