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美味的花蚬子焖茄子
美味的花蚬子焖茄子

美味的花蚬子焖茄子

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.15 12:47

美味的花蚬子焖茄子是由花蚬子和茄子搭配一起炒制而成的一道美食,制作所需原料和制作方法都很简单,制作好之后吃起来也是十分美味的,非常适合在家中为家人和朋友制作这道美味的花蚬子焖茄子,既营养又美味,色味俱全,别有一番风味。

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主料

  • 花蚬子 :适量

辅料

  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    蚬子放入淡盐水中泡5—10分钟,吐出沙子
  • 第二步
    . 茄子用刀拍散
  • 第三步
    冷水将蚬子放入,将蚬子煮至开口即可
  • 第四步
    将蚬子捞出,原汤沉淀后去除杂质留用。
  • 第五步
    锅中倒入少许底油,爆香五花肉。
  • 第六步
    下入茄子翻炒均匀。倒入煮蚬子的原汤大火烧开,小火焖炖

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小菜、一碟

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花蚬子焖茄子 花蚬子焖茄子
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