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蒜味辣椒油是由辣椒粉/蒜头以及芝麻、植物油而做成一种调味油,做好的蒜味辣椒油闻起来十分的香,可能会有点儿辣辣的,大家可以在做菜的时候放一点的蒜味辣椒油下去,做好的菜肴会变得更加的好吃,香香的,打火锅的时候也可以拿这个油加点其他的配料来作为蘸酱哦。
油一定要烧开,再晾到八成热,这样炸出的辣椒油才非常香。
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厨房绝活
蒜味辣椒油是厨房做菜必不可少的一种调料。有时候,辣椒油就是一道菜的点睛之笔。辣椒油的油要熟到八分,如果是要辣味的辣椒油就得要辣一点品种的辣椒粉,辣椒粉要分多次放……
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