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好吃的花朵派盘面包
好吃的花朵派盘面包

好吃的花朵派盘面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.14 11:57

花朵派盘面包,面包机做出来的面包,制作方法非常的简便而且制作出来的面包非常的可口好吃,卖相也是非常不错的,这次用面包机做的形状也是很好看,像一朵朵小花,表皮被烤的脆脆的,花瓣那里都是很香脆可口的,面包里面也有浓浓的牛奶味。

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主料

辅料

  • 全蛋液 :少许 ?

具体步骤

  • 第一步
    将主料除黄油以外的村料,全部放入面包机
  • 第二步
    启动一个揉面程序,加入软化的黄油
  • 第三步
    揉到扩展,可拉出簿膜
  • 第四步
    放至温暖处,发酵至2.5倍大
  • 第五步
    取出面团排气后,分割8等份,搓圆盖膜松驰15分钟
  • 第六步
    取一面团擀成椭圆形
  • 第七步
    自上向下卷起后,一切两半
  • 第八步
    依次做好其它,以切片向下放置在派盘上
  • 第九步
    送入烤箱加热水,开启发酵功能
  • 第十步
    发至2.5倍大时取出
  • 第十一步
    表面刷层全蛋液
  • 第十二步
    送入预热好的烤箱中下层:170度,上下火,烤15分钟
  • 第十三步
    时间到取出烤盘
  • 第十四步
    看看松软的小面包

烹饪技巧

  • 、面粉不同,吸水量也不差别,放液体量时,可预留一些备用2、气温不同,发酵的时间也会不同,以低温发酵状态为准,时间为辅3、每台烤箱有差异,请根据自家烤箱情况而定,最后几分钟留意观察

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私家厨师

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