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口感醇厚的姜酒煲鸡汤
口感醇厚的姜酒煲鸡汤

口感醇厚的姜酒煲鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:3小时
发布时间:2017.06.16 09:54

煲鸡汤,口味醇香浓厚,肉质细腻,口感极佳。鸡汤的蛋白质及维生素含量十分高,营养丰富,是滋补的佳品。加入黄酒炖煮鸡汤,使得鸡汤口感香甜,并带有浓浓的酒香,醇厚浓郁,口齿留香。辅以生姜,生姜具有去湿、活血驱寒的功效,使得鸡汤不仅味道鲜美,更是营养丰富。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡洗净切小块,生姜拍碎
  • 第二步
    2.砂锅烧热放入适量色拉油,放入姜煸香后倒入鸡肉翻炒。
  • 第三步
    3.鸡肉变色后倒入适量黄继续翻炒,倒入清水改小火焖十分钟。
  • 第四步
    4.香姜香出来以后倒入清水烧开,改慢火煲熟,加入调味料即可。

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