家常花生炖猪蹄--不知道大家有没有吃过花生炖猪蹄呢，花生炖猪蹄是我家平时最喜欢吃的菜肴之一。小火慢炖后的猪蹄Q弹可口，非常好吃，一口咬上去都是满满的胶原蛋白，花生酥脆的口感，加上汤汁的鲜美，相融合真是叫人吃了一口还想吃第二口！
猪蹄焯烫一下，可以更好地处理干净上面的杂毛。猪蹄用砂锅小火焖炖，口感更好。这道菜汤汁可少多一些，猪蹄浸泡汤汁才好吃鲜美。
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