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虽然我是在沿海城市广州生活,但是广州的海鲜却是不如大连这些城市盛产。但也基本满足了我的胃,对于虾蟹这些常见的海鲜,我更喜欢吃的是生蚝这类海鲜。今天介绍一道很经典的生蚝菜:蒜蓉清蒸青蚝。蒸的时间要注意火候,避免口感不佳。
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鱼大胃
蒜蓉清蒸青蚝做出来的味道非常的好吃,但是一定要在里面配上一些海鲜味道就会更棒了。我喜欢在家里面放上一个大锅,然后在里面加上一些螃蟹,或者是青虾跟生蚝在一起制作出……
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