美味猪肝炒山药

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肝洗干净泡两个小时（猪肝是内脏解毒器官，一定要把血泡干净）。
• 第二步
  2. 切片后再用水冲洗几遍，直到血水快没有为止。
• 第三步
  3. 洗过的猪肝放少许盐、料酒、胡椒、淀粉抓匀腌15分钟。
• 第四步
  4. 山药切片
• 第五步
  5. 葱姜蒜切好
• 第六步
  6. 热锅凉油下葱姜蒜炒出香味下猪肝翻炒，翻炒变色后再炒一会儿
• 第七步
  7. 加山药翻炒，加盐、料酒、味极鲜酱油和少许鸡精调味，一直到成熟即可
• 第八步
  8. 美味又营养～